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      鏡糕培訓

      鏡糕培訓

      鏡糕培訓

      鏡糕是陜西關中地區的一種特色小吃,外形小如鏡,也圓如鏡,厚不盈指。做法是把江米細細研磨成粉,在小巧如玩具的竹木籠屜里墊上薄鐵片,填實江米粉,撒上紅糖、綠色和黃色的糖,加上細細切碎的青紅絲,一屜一屜的摞起來,如寶塔般,寶塔尖有一機關,待到熟透時蒸汽一沖,發出長長的響聲,兒童聞聲而至。

      瀏覽次數:2418

      培訓詳情


      項目
      內容
      培訓內容★鏡糕
      培訓費用1960元,(任選五種:2980元,鏡糕算兩種,總共200多種小吃可以選擇)中途不收取任何費用
      培訓時間一般兩天左右,培訓不限時間學會為止,三年之內可以在次免費學習
      培訓人數可以培訓一至兩名人員,只收取一個人的費用
      培訓承諾隨到隨學,包學包會,真傳實授,配方全給
      培訓課程

      1.講述鏡糕的主原料認識及基礎知識。
      2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
      3.輔料的配制及方法。
      4.火候、撒料食用方法。
      5.未售完半成品的保存方法。
      6.設備器具采購途徑和要求。
      7.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。


      圖片






      簡介


      1、產品介紹

       

         鏡糕是陜西的一大特色小吃,有上百年歷史,是以糯米粉為主料,用特殊木料手工雕刻成的蒸籠蒸制而成,陜西地方口音常把甑字念作“jing”(鏡),以致也常有人把“甑”誤寫成“鏡”字。為此曾有人專門撰文糾正“甑”字讀音??上г诮忉岀R糕時,僅憑讀音去推斷鏡糕即是甑糕,將兩種食品混為一談。


      2、利潤分析

         

        投資者只需準備爐灶即可,原材料各地易購,技術易學易掌握。經營地點:超市、商業區、影院內、學校等人口流量大的地方。投資小,適合城鄉小本創業者。 效益分析:好吃是人的天性,無論城市還是農村,中老年人還是青少年,特色小吃都是人們的最愛。所以八寶玫瑰鏡糕食品有廣闊的消費市場??梢袁F做現賣,資金回收快,利潤高,玫瑰鏡糕成本0.2元/個,零售1~2元/個。以每個0.8元利潤計算,1人日做(銷售)500個很輕松,可獲純利潤400元,若多經營幾個攤位利潤更豐厚。


      3、合作方案

      熱誠歡迎大家來公司實際考察,品嘗、參觀,當您覺得心里踏實后再簽訂合同,將會有專業師傅現場操作培訓,從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程,反復的實踐操作,您可以自己獨立操作,直到做出的口味和師傅一樣,才算是完全掌握了技術操作。即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會、學精。同時,我們還提供二十四小時免費咨詢服務,您在經營中遇到的任何問題,我們都免費為您提供解決方案,讓您安心、放心。


      4、教學流程

      公司對于無任何經驗的初學者學員,先從制作原材料教起,熟悉鏡糕,操作方便,安全系數高。對于學習項目中所需要準備的材料辨認,清洗處理,調料的辨認,調料的配比度,調味料的屬性,整個密料的操作流程,成功調味,內容搭配等全部都有專業師傅手把手指導。
         做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務宗旨。



      西安唯典培訓中心承諾:
      1、一次性學習費用,并免費指導開店選址、經營方案

      2、手把手進行授課,學會為止,不限時間
      3、誠信為本,專業技術培訓,確保學員學到真技術
      4、結業學員3年內隨時回校學習或咨詢,不收取任何費用
      5、培訓師傅均為從廚經驗幾十年的專業廚師
      6、一人學費,最多兩人共同學習, 快速上手
      7、底料配方全部贈送,絕無保留,保證學習質量
      8、學習期間,免費提供食宿、學習食材,讓你省心省錢
      9、可以免費加盟,讓您少花錢,多辦事。
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